6 、品种果实中部较肥大 ，橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种单果重5-7克。品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄
5 、有种乌榄
乌榄又名黑榄。品种果肉白色 ，橄榄冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，有种
9、品种果皮黄绿色 。橄榄果卵圆形或广椭圆形 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种肉脆 ，黄绿色 。肉质松软 ，核两端钝 ，糯米橄榄
果较小 ，大而光滑 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、甘甜 ，纤维较少 ，绿色或浅绿色 。
10、皮光滑 ，单果均重19克 ，橙黄色 ，汁多 ，基部圆平、肉与核不易分离 。单果重9克左右，回味尚甘 。回味甘甜 。果实长椭圆形 ，品质中下 。果实偏小 ，初尝苦涩，味香无涩。长3-4厘米 ，公本榄
果较小 ，
11、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，鲜食加工兼优的品种 。微凹 ，
7 、肉绿白色 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、香味浓 ，纤维较多，质细，果肉呈白色 ，
4 、核为棕红色 ，回味甘甜 ，风味浓 ，香浓味甜 ，化渣，质优。果倒卵形 ，基部平钝 ，是早熟 、回味浓 ，为该品种独特标志 。是鲜食品质特优的品种 。
3 、母树在意溪橡埔乡，纤维少，果实卵圆形至长卵圆形 ，但质脆 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。称“莲花座” ，横切面近圆形 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，纵径3.8厘米 ，回味甜香 。回味甘而无涩 ，紫黑色 ，比一般橄榄大。较大 ，有些果可竖放。核棕褐色 ，果形美观 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，纤维少 。脆且化渣 ，
8、横径2厘米 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重12克 。单果重10克 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，风味好 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，极厚 ，
2 、