2。口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话，调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，激凌搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，覆盆牛奶300ML ，淇淋可以节省几次搅拌次数 。口感味道偏酸 。细腻口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。激凌所以我只用了100g 。覆盆搅拌均匀 。淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感但因为进口的细腻果泥价格不菲 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是一种浆果 ，
6、覆盆子果泥100克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
8 、且用勺子挖成小块 。
4 、让冰淇淋充分与空气接触 ，
5 、
3 、
原料 ：蛋黄3个 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果增加的果泥多 ，细砂糖50克 ，颜色也会变重 。
Tips ：
1、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
做法 ：
1、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。香草豆荚半根 ，放入浸泡的蔓越莓 ，蔓越莓50g ，当然如果你的冰箱空间够大，如果用电动打蛋器搅拌 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。再用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，便于存放 。只需搅拌2-3次就可以了 。
7 、
2 、进口的覆盆子果泥分装，筛掉气泡和香草豆荚 ，这次我用的是进口的牛奶，起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌后又装回密封的容器中，动物性淡奶油300ML ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、放入朗姆酒浸泡 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
冻硬后取出稍事回温，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。冷却备用。