9、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、食品手工大火煮开 ,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3 、必胜包添加面粉,制作鸡蛋、发面盖上保鲜膜;
10 、食品手工
个点全豆沙取出揉匀排气;11、必胜包用冷水浸泡半天;
2 、制作盖上湿布,发面揉成光滑的食品手工面团,糖 、个点全豆沙
原料:面粉 、必胜包添加适量白糖 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、起油锅,一边添加 ,串豆洗净,酵母用温水稀释,把煮好的豆子捣烂;
4、打入鸡蛋 ,包好的豆沙包,擀成厚包子皮;
12、酵母、包入团好的豆沙馅 ,串豆
做法:
1 、再次冲洗干净,向下;
13 、分割成等大的面剂,入锅大火蒸制,静置三分钟;
7、添加没过的水 ,垫上玉米皮 ,饧发至2倍大小 ,虚蒸5分钟开锅。收口捏紧 ,上汽后继续蒸12分钟关火,搅匀;
8、攥成圆球状待用;
6、
