
夹菜时
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一道菜上桌后,夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷,吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中,不可抢在邻座前面。吃饭对他不要反复劝菜,夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。遇邻座夹菜要避让,夹菜夹菜一次不宜过多,吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ,然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ,吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜,切不可将其放回菜盘内 。吃饭若同桌有外宾,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,

