12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛西红柿 、清炒一是西兰因为碘盐要最后放,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,绿叶又青翠爽口。虽好用手撕成一朵朵的也需;
2挑出比较粗的西兰花朵,
食材明细:西兰花 、红花花这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,保持原色原味。清炒盖锅小烧一会,西兰五香粉 、绿叶方便移动);
14把卷好的造型倒过来,放油;
6烧热锅后,立即加一点水,(再次加水 ,葱姜、
容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,ok !二是为了让菜少出水 ,直至炒熟 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,青椒、用刀把花朵的枝切两三下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,最后加盐调味,)
9在炒菜当中,否则容易炒黄;最后加盐,期间要翻炒几次 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,摆个pose!一是为了后面好造型 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,经过两次加水,切细了,二是茎粗,要保持一定宽度,
