4 、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北
7.锅里留少许底油，少皆锅里的名菜油再次烧到8成热，淀粉 、锅包往面糊里加少许食用油调匀 。详解胡椒粉 、道老东北
调料：盐 、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜下姜丝炝锅 ，锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。料酒，
3、
6 、
5 、大葱 ，用淀粉和清水调成面糊 。盐 ，醋 、
8、大葱 、白糖 、放入胡萝卜 ，
做法 ：
1、生抽 ，姜 。生抽 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋 ，胡萝卜切丝 。大葱丝炒香 。鸡精调匀做成料汁。
原料 ：猪里脊肉 、香菜 ，
2 、鸡精 、另取一只小碗 ，淋上料汁 ，香菜 。倒入炸好的肉片 ，加少许料酒 ，