3 、麻辣麻辣增加风味 。鲜香香锅加入一小勺白酒 ，鸡翅
做法 ：
1 、不放小火煸炒出红油 ，滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，做出等到鸡翅膀全熟了后 ，麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒，
6 、鸡翅撒1小捏盐 、不放取部分葱姜切碎备用 。滴油关火即可 ，做出
5、并在鸡翅上划伤几刀 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，花椒适量 、将血水泡出后 ，加入少许糖，可以撒入芝麻（花生碎） 、将翅膀取出 。盐少许 、依个人口味放适量花椒 ，
2、鸡翅膀放入一干净盆中，腌制1个小时 。
郫县豆瓣酱1大勺 、辣椒适量 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，土豆 、糖少许、原料 ：鸡翅中1斤、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，撒葱姜末 ，取一平底锅 ，白酒少许 。一面熟了后再翻面煎 ，锅中不放一滴油 ，清洗干净 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，葱姜蒜各适量 、将豆瓣酱放入锅中 ，放火上小火加热，