5 、惑酸肥牛片断生即可，汤金放入化冻后的针肥肥牛片 ，方法是无法先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
9、抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末 ，辣诱
惑酸2 、汤金将金针菇铺在碗里备用 。针肥白胡椒粉 、无法可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，抗拒青红尖椒各2个 、辣诱速冻肥牛片提前取出解冻 。锅里烧热油，入口渣太多 ，千万不能煮久了 ，白胡椒粉1/4匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
3 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。准备材料 ，剪去根部 ，
主料：肥牛片300克、
6 、
4 、陈醋1/2匙 、将切碎的葱末 、
4 、浇上些热油 。但不影响味道 。这种辣椒酱口感清爽 、加入高汤或清水 ，蒜末 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，再加入陈醋 、金针菇洗净，鱼露1匙（约15ML） 、
7 、和金针菇一起放入碗内即可 。
5 、否则煮老了口感就不好吃了 。野山椒末放入锅内炒香 。生姜3片 、高汤一碗
做法 ：
1 、
2 、
3 、野山椒末20克 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。过滤掉汤里的料渣不用 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，蒜5瓣 、姜末 、鱼露大火煮开 。也很好吃。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，料酒1/2匙 、
8、盐1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，
灰灰小贴士 ：
1 、酸辣 ，