小贴士 ：
1、又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠去皮剁碎
4 、美味
材料 ：嫩豆腐一块、又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣
2 、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2、表面裹上鸡蛋丝 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味胡椒粉 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
但也不要太多，水淀粉 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，香油几滴做法 ：
1、打散 ，将豆腐用勺子压成泥状 、荸荠10粒左右 、用水淀粉勾芡 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、加点面粉容易捏成团 ，不要用老豆腐。面粉和辅料一起拌匀均匀后，一块豆腐中加入一大勺就好了 。鸡蛋一粒、