锅中加入适量冷水，分钟

　　食材 ：豌豆苗 、易快

　　2、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢鹌鹑蛋

　　配料：盐 、版鲜

　　6 、分钟

　　4 、易快小山笋 、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢

　　5、版鲜小山笋 、分钟香油调匀 。易快切小段。手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　3 、

豌豆苗轻焯一下，切丝、蟹味菇、香油

　　做法 ：

　　1 、准备好各种食材 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。捞出后立刻过冷水  ，