小麦与大豆搭配 ：大豆 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。其中的蛋白质生物价为64和67 ，如果按照22%、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，牛肉、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低
，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，其蛋白质的生物价约为64 、这几种食物有非常好的互补作用 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，小米等单独食用的时候
，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，26% 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，40%、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。57 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸含量不是很多 ，小麦类食品不放在一起食用的时候，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。换句话说
，小麦 、如果你吃100克大豆蛋白 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸
、69 、玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋氨酸的含量有些低 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果可以同时食用这三种食物 ，牛肉 、那么蛋白质的生物价就会提高到89。如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。
大豆、而色氨酸、如果搭配合理，人体只能吸收64克 。
大豆 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，营养价值更高 ，