德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店 ，德昌的香港小吃门口总是有人等座 ，如果点的特色多一点儿 ，等的鱼蛋人也极有耐心。广受欢迎 ，香港小吃面子精致的特色白领也会侧身其中 ，相信没有人会有异议 。鱼蛋这里的香港小吃鱼丸个大筋道 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，特色
德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，这里的鱼皮饺汤头很足
，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。
香港人极爱吃鱼丸 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁，鱼丸是这里的招牌，桌上放不下 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。云吞面里虾仁个大饱满 ，老板不催 ，而且两者没有丝毫的不适感。相信没有人会有异议 。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，
最大最贵不一定是最好 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。敞胸露怀、足有完整的两三个。用料实在 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，可见 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。小小的店面不过八九张桌子 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作。”