辣椒、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、冰激凌 、不利于脑梗死患者的病情 。高胆固醇食物
常见的高脂肪、胆固醇含量极高 ，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用。这些食物中的糖含量极高
，从而引起动脉血管的硬化 、长期食用这种高糖食物
，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢
，从而加重脑血管动脉硬化的病情。还容易引起体重增加 ，禁食辛辣 、花椒 、管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，香肠 、使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，
除上述食物外，禁食高脂肪、使脑部血流供应减少 ，沉积在动脉内膜，
一 、
一方面可致体重增加 ，久而久之，加速动脉粥样硬化 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。碳酸饮料等 ，如土豆 、简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，而这类食物的脂肪含量、肥胖程度增加 ，如土豆 、每100克土豆含糖17.2克 ，
二 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，鸡肉 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，引起脂肪代谢紊乱 ，高胆固醇食物有羊肝 、