把剪好的自酿葡萄冲洗干净，无水无油的葡萄玻璃瓶子里，把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。全部留用；

　　5 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、自酿彻底晾干水分；

　　4、葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、20天左右  ，自酿装进干净  、葡萄密封 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、葡萄冲洗，自酿

　　原料 ：新鲜的葡萄葡萄、葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2 、白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1 、沥干水分，果肉和种子分离，把葡萄逐个捏碎 ，让葡萄皮 、

搅拌均匀；

　　6 、放到阴凉处，室温下保存；

　　7 、捞出 ，添加一半糖，