3 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排焯水 。骨饭胡萝卜切丝 ，秘制倒入排骨，卤排
4 ，骨饭姜切片 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排
10 ，骨饭
9，秘制炒出香味。卤排中火煸炒 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，大约一分钟。小火烧40分钟 。原料图 。用白醋 ，放入一汤匙生抽，姜片煮成汤备用 。肉骨分开 ，半汤匙番茄酱 ，
葱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。时间稍微长一点 ，调入盐 ，洋葱切丝。把洋葱放入炒到微黄 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。5，排骨焯水后 ，半汤匙料酒 ，白菜帮 ，肉切细丁 。出锅前放一点鸡精提味 。
8 ，倒入打成泥的土豆 ，两颗冰糖 ，骨头加葱结 ，
6 ，八角 ，白糖 ，锅里放油，
7 ，
2 ，